الأربعاء، 23 أغسطس 2017

طريقة تحضير الواي بروتين في المنزل

طريقة تحضير الواي بروتين في المنزل

طريقة تحضير الواي بروتين في المنزل

المكونات المطلوبة

- نصف لتر لبن كامل الدسم

- قطعة قماش للتصفية

- مصفاة مطبخ

- حلة كبيرة

- خل



الطريقة



ضع اللبن في الحلة و ضعها على نار هادئة حتى يصل اللبن الى درجة حرارة 60 مئوية

طبعا لو مفيش ترمومتر و ده هيكون الغالب هتعرف انه وصل ل 60 بانه هبدأ في تكوين فقاعات جانبية

"" لا تترك اللبن يغلى أبدا ""



ابدا باضافة الخل تدريجيا معلقة معلقة مع التقليب و ستلاحظ ان اللبن يتم فصلة تدريجيا و تحويله

الى قطع صلبة و الباقي سائل و هذا السائل هو ما يهمنا في الامر



احضر اناء اخر و ضع عليه المصفاة و فوقها قماشة التصفية

ثم ابدا بصب مزيج اللبن من الحلة بالكامل " الصلب و السائل " حتى تبدا عملية تصفيته



السائل المصفى في القاع قم بوضعه في الثلاجة  من 5 سعات الى 6 سعات 

للاستخدام : يكفى كوب صغير بعد التمرين
او كوب صغير + 100 مللى لبن خالى الدسم قبل النوم او قبل الافطار
يمكن اضافة العسل الابيض لاعطاء الطعم و السعرات الحرارية
يمكن اضافة قليل من الفانيلين للطعم فقط